Cara Martina, è giunto il momento di aggiungere la zucca alla “lista delle verdure che non avresti mai detto di amare una volta diventata grande e invece eccoci qua”. E nella lista ci rientrano anche le torte alla zucca, i muffin alla zucca, le vellutate e i risotti di zucca, la zucca al forno e pure questo Pane morbido alla zucca e nocciole. Tutte cose di cui ora, nel pieno dell’autunno de tuoi trent’anni, non puoi proprio più fare a meno. Esattamente così, i miei gusti col tempo sono cambiati notevolmente su questo fronte: ora propinerei zucca ogni giorno a tutti quelli che abitano con me (in questo caso il povero Manu che tra l’altro non ne è molto appassionato). Tra le mie ricette preferite ha…
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Non importa a quale giornata tu sia andato incontro o quanti sfortunati eventi ti siano capitati nelle ore precedenti, ci sono dolci che semplicemente ti scaldano il cuore e rendono…
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Ecco cosa amo di più della cucina: i profumi. Uno è il profumo della cannella in autunno, l’altro è l’aroma sprigionato dalla scorza di limone appena grattugiata. In estate e…
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Il mio periodo dell’anno preferito è quello che va dalle ultime settimane di agosto in poi, verso l’autunno dei colori caldi, delle foglie gialle, delle torte di fichi e delle…
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Di quando ho scoperto che posso preparare una crostata con poco e ottenere tanto. Lo ammetto. Sono un’accumulatrice seriale di attrezzi per la cucina, piatti, ciotole, tovaglioli, teglie per crostate…